Man kommt nicht zum Essen hierher.
Er kommt mit jedem Bissen nach Hause.
Die Lamalaka-Charta ist eine Grundsatzerklärung:
Wurzeln, Geschmack und Rezepte ohne Schminke.
Wenn alles zusammenbricht,
Hier werden wir weiter tanzen.
Lachen in der Luft, Kunst in der Ader und eine brennende Seele.
Denn der Süden vergisst nicht:
wenn nichts mehr da ist, bleibt der Kompass.
Es ist keine Ruhe. Es ist eine Kunst.
Hier anzuhalten ist keine Zeitverschwendung.
Es geht darum zu wissen, wie man es lebt.
Willkommen im LAHAMAKA-Staat.
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